Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Забраната на Е-та в храните се прави много рядко

Ние като потребители не знаем какво се добавя в храните, но вярваме, че оцветителите или т. нар. Е-та се слагат, за да бъде храната ни по- вкусна и безвредна, коментира доц. Георги Милошев. Той е ръководител на Лабораторията към Института по молекулярна генетика на БАН. 

Когато започнахме експериментите мислехме, че  Е-та не увреждат ДНК, обаче ефектът беше обратен. Тези Е-та обръщат генома, те са опасни, предупреди той. 


На въпрос защо тогава са позволени, доц. Милошев отговори, че решения за забрана на подобни добавки се взимат веднъж на много години, например 20. Не е работа на учените да алармират, да тръбят, въпреки че ние го направихме. В крайна сметка хората научиха, коментира доц. Милошев. 


Учените са уведомили за резултатите от проучването си няколко български министерства, агенции и комисии, както и Европейската комисия и Европейския агенция по безопасност на храните (EFSA). От EFSA са отговорили, че проучването на лабораторията "има някои слабости и ограничения и научната публикация ще бъде предоставена на постоянната работна група по генотоксичност към научния съвет."






Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Още от категорията

Да се доверяваме на официалната достоверна информация за еврото

За смяната на валутата, превалутирането, таксите, кредитите и лихвените проценти след влизането ни в еврозоната говорим със специалиста по финанси  проф. Станимир Кабаиванов , заместник-ректор на Пловдивския университет „Паисий Хилендарски“. Той посочи, че най-важното нещо за нас като потребители при въвеждането на еврото е да сме малко..

обновено на 13.06.25 в 16:17

Фокусираме се върху цената, но по-важно е качеството на храните

Множество въпроси, свързани с храните и техните цени и качество ни вълнуват напоследък заради очакваното преминаване от лев към евро. Промените обаче се наблюдават на много места още преди излизането на конвергентните доклади.   Цените на храните вървят стремглаво нагоре независимо, че офицалните институции извеждат като изводи точно обратното...

обновено на 13.06.25 в 16:16
Михаил Екимджиев

Казусът с чистотата на въздуха в Пловдив ще стигне до Страсбург

Казусът с чистотата на въздух на Пловдив ще стигне до съда в Страсбург. Вече се подготвя колективна жалба до Европейския съд по правата на човека, това обяви в интервю за Радио Пловдив адвокат Михаил Екимджиев от Граждански комитет за по-чист въздух. Причината е неизпълнението на решението на Върховния касационен съд от 2021 година, с което се..

обновено на 13.06.25 в 16:07

Архаични закони връзват ръцете на "малките" кметове

Демографската картина на страната не е розова - всяка година от картата отпадат населени места, които са напълно обезлюдени. Но има и нова тенденция от ковид пандемията насам – млади хора да се заселват на село, където е по- чисто, по- спокойно и по- сигурно. Но този фон управлението на селата се подчинява на архаични или не дотам справедливи..

публикувано на 13.06.25 в 16:06
Христина Христова

Необходим е протокол за случаи, като "дома на ужасите" в Ягода

Трябва да се направят спешни промени в законодателството заради така наречените „домове на ужасите“, като нелегалния дом в село Ягода. Това заяви в програма "Точно днес" на Радио Пловдив бившият социален министър Христина Христова. Тя посочи, че вече се подготвят промени в Наказателния кодекс за криминализиране на такива случаи и допълни, че..

публикувано на 13.06.25 в 10:55
OSZAR »